Oblíbená whisky Quinta Ruban zestárne

Palírna Glenmorangie oznámila, že zvýší udání věku u této whisky z 12 let na 14 let.Tato oblíbená whisky byla v základní řadě palírny představená v roce 2007 jako NAS (no age statement – bez udání věku), v roce 2010 byla nahrazená plněním 12letým a dnes se nahrazuje plněním 14letým. Whisky zraje 10 let v sudech

Whisky a blockchain

Technologie blockchainu se postupně rozšiřuje napříč odvětvími a nápojový průmysl není výjimkou. Proto si nyní v krátkosti tuto technologii představíme.Pro potřeby našeho článku bude plně dostačovat, pokud budeme blockchain považovat za jakousi záznamovou knihu, do které se napíší požadované informace a zápisem do knihy se tyto informace stanou neměnnými a po dobu existence blockchainu také

Big Peat RAF Edition

Nezávislá stáčírna Douglas Laing vydává novou limitovanou edici své Islay blended malt whisky Big Peat.Big Peat je vyhlášená míchaná whisky skládající se výhradně ze single malt whisky z palíren na ostrově Islay. Konkrétně se jedná o palírny Coal Ila, Bowmore, Ardbeg a Port Ellen.Big Peat RAF Edition vychází u příležitosti stého výročí založení charitativní organizace

Palírna Jura

Palírna Jura byla na stejnojmenném ostrově založena roku 1810. Podle historických záznamů tam však docházelo k nelegálnímu pálení již v 16. století. Mohlo by se tak jednat o nejstarší palírnu ve Skotsku. Oficiální palírnu založil Archibald Campbell, od kterého se, přes celou řadu dalších majitelů, dostala do rukou firmy James Ferguson & Sons. Stalo se

Palírna Benromach přidává nové plnění do své základní řady

Benromach Cask Strength Vintage 2008 Batch 1 nahradí v „Classic range“ palírny 100° Proof. Jde o 10letou whisky zrající v kombinaci sudů po bourbonu a sherry. Oficiální popis hovoří o tónech černého pepře, ovoce a mléčné čokolády s lehkým nádechem kouře. Nalahvováno bylo jen 5500 lahví s obsahem alkoholu 57,9%. Do prodeje se whisky dostane

Palírna Glenfiddich

Palírna Glenfiddich byla v roce 1886 založena Williamem Grantem. Splnil si tak svůj celoživotní sen. Palírnu vybudoval vlastníma rukama s pomocí svých sedmi synů a dvou dcer. Při stavbě také využil vybavení z palírny Cardhu. V majetku rodiny Grantů pak palírna vydržela až do dnešních dnů. Výslovnost: glen•fidd•ickOblast: SpeysideZaložena: 1886Majitel: William Grant & SonsKapacita: 21

Nová palírna Ardnahoe otevírá své brány

Od roku 2005 jde o první novou palírnu na ostrově Islay. Ačkoliv v palírně začali s produkcí v říjnu loňského roku a 9. listopadu naplnili první sudy, veřejnosti se palírna otevírá až dnes. V Ardnahoe zůstanou věrni Islay stylu whisky a budou nabízet rašelinnou whisky zrající v sudech po bourbonu a sherry. Při destilaci používají,