Letní měsíce, jak jste si mohli všimnout, věnujeme recenzím krásek z palíren, se kterými jsme se již detailněji seznámili v palírenských článcích. A protože v Kentucky a Tennessee už jsme se zastavili, nezbývá, než se vydat do Texasu a ochutnat některou z lahví palírny Balcones.
Palírna Benromach přidává novou whisky do své řady Constrasts. Raasay vydává první whisky z edice Na Sia. Suntory představila upravenou recepturu whisky Yamazaki 25 Year Old. Palírna Laphroaig vydává letošní edici Cask Strength a palírna Bowmore představila nový vzhled svých whisky.
Prázdniny se nám sice překlopily do druhé poloviny, ale to neznamená, že se za Atlantským oceánem neurodily whiskey novinky. Po dvou týdnech jsme tu tentokrát s menší náloží nových lahví, ale vše si zpestříme několika informacemi ze zákulisí, které stojí za pozornost.
Naše putování po Evropě začneme ve Francii, která je největší konzument whisky v přepočtu na obyvatele. Když pak k tomu přičtete bohaté a dlouholeté zkušenosti se sudy a zráním, které získali díky produkci vína a koňaku, je jasné, že je tu velice slibné prostředí pro rozvoj výroby whisky.
V druhé polovině března jsme se velmi detailně seznámili s tou méně známou palírnou Tennessee Whiskey. Uběhly více než čtyři měsíce a je na čase se podívat aspoň na jednu z lahví, které jsou v palírně Cascade Hollow produkovány.
Mirka Kverková je tváří internetového i kamenného obchodu E-whisky společnosti Fous Spirits. Jedná se také o jednu z nejvýraznějších a nejaktivnějších ženských postav v české whisky komunitě. Ve světě whisky se pohybuje již více než 15 let. Před dvěma lety založila Ladies Whisky Club, první ryze ženský český whisky klub.
Palírna Loch Lomond vydává single grain whisky zrající v sudech vypálených pomocí infračerveného záření. Irská palírna Teeling připravila novou 32letou irskou whiskey. Anglická palírna Bimber představila svou Country Collection. V přehledu krátkých zpráv se pak třeba dočtete o stěhování palírny do Číny.
