Whisky týdeník 35/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Největší novinkou v tomto týdnu je rozšíření základní řady palírny Ardbeg o 19letou whisky Traigh Bhan. Palírna Glasgow představila druhou láhev v jejich edici 1770. První rašelinnou whisky z této palírny 1770 Peated. A řetězec supermarketů Aldi vydává 25letou whisky pod svou značkou Glen Marnoch. Ardbeg po letech

Whisky Illuminati nám ukáže vývoj sudu

Nezávislá stáčírna Whisky Illuminati přichystala unikátní edici single malt whisky. The Solaria Series je řada pěti whisky ze Speyside destilovaných v roce 2011 a zrajících v pěti sudech po sherry. Pro první vydání této edice však byla ze sudů stočena, a v sudové síle nalahvována, jen část whisky. Zbylé whisky  z těchto sudů se pak dočkáme až ve druhém

Skotské palírny #22 – Aberlour [ah•bur•lower]

Původní palírna Aberlour (známá také jako Aberloir či Aberlour House) byla založena v roce 1826 nedaleko řeky Spey. Po ničivém požáru roku 1879 pak byla postavena palírna nová několik mil výše proti proudu. Od tohoto roku se tak datuje oficiální počátek palírny Aberlour. Současný vzhled palírny je dílem renovace po dalším velkém požáru v roce 1898. Oblast:

Whisky týdeník 34/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Dnes začneme s palírnou Highland Park a poslední whisky jejich vikingské trilogie. Pak si odskočíme do Londýna a podíváme se na první whisky z palírny Bimber. Pak se zasníme u 40leté whisky ze ztracené palírny Brora. Navštívíme hudební festival a exkluzivní whisky z palírny Glenkinchie. Nakonec se koukneme

Whisky slovník

Pro začátečníky i pokročilé, přinášíme slovník pojmů a názvů ze světa whisky. Slovník bude postupně doplňován o nové pojmy. Pokud na svých whisky toulkách narazíte na pojem, který v našem slovníku není, budeme rádi, když nám napíšete do komentářů a my ho hned doplníme. A teď hurá na to: WHISKY SLOVNÍK

Podzim plný whisky

Léto nám pomalu končí, ale fandové whisky smutnit nemusí. Na podzim totiž můžete navštívit rovnou dva whisky festivaly. Nejdříve nás, v půlce září, přivítá se svým whisky festivalem Brno. Na začátku listopadu pak budeme moci navštívit Whisky Life! v Praze. Whisky festival Brno 2019 Každoroční Whisky festival se koná v Brně v Besedním domě (sídlo

Whisky týdeník 33/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Tento týden se nám sešla celá řada zajímavých whisky. Lagavulin přidává novou whisky do své základní řady. Glenfiddich představil whisky, která zrála v sudech po víně z Taiwanu. Johnnie Walker vydává poslední část edice John Walker. Bruichladdich ukázal trojici ročníkových whisky z edice Barley Exploration. Nová whisky z

Umělý jazyk odhalí padělanou whisky

Britští vědci vyvinuli „umělý jazyk“. Tato technologie využívající vlastností zlata a hliníku by v budoucnu mohla sloužit i k odhalování falšované whisky. Jazyk je složen z mikroskopických plátků zlata a hliníku poskládaných do šachovnicového vzoru. Tvoří tak chuťové pohárky, které jsou 500x menší než ty lidské. A jak to celé funguje? Na tyto chuťové pohárky

Skotské palírny #21 – Lagavulin [lah•gah•voo•lin]

Další známá palírna na ostrově Islay byla založena v roce 1816 (nelegální palírna zde však fungovala již od roku 1724). O rok později vznikla v těsném sousedství palírna Kildalton, která se v roce 1837 s palírnou Lagavulin spojila. Od roku 1890 byla whisky Lagavulin důležitou složkou míchané whisky White Horse. Oblast: IslayZaložena: 1816Majitel: DiageoKapacita: 2,53 mil. litrůWeb: https://www.malts.com/en-row/distilleries/lagavulin/ Tu

První whisky z palírny Dalmunach

Palírnu Dalmunach založila společnost Chivas Brothers‘ v roce 2014. Palírna leží ve městě Carron v oblasti Speyside na místě bývalé palírny Imperial, která byla zbourána v devadesátých letech. Hlavním úkolem palírny bude dodávat whisky do blendů společnosti Chivas Brothers‘ a jde tak o odpověď na založení palírny Roseisle společnosti Diageo. Dalmunach však také bude produkovat