Whisky týdeník 32/2019

Vítáme Vás u nového vydání Whisky týdeníku. Tento týden si pro nás palírna Macallan připravila hodně starou whisky s cenou, která je rozhodně mimo náš rozpočet. Glendronach představil svůj letošní single cask batch, který obsahuje whisky ze čtrnácti vybraných sudů. Nakonec se koukneme na palírnu Glen Moray a její limitovanou edici zrající v sudech po rumu agricole.

Macallan vydává whisky destilovanou v roce 1950

The Macallan Exceptional Single Cask 1950 whisky
The Macallan Exceptional Single Cask 1950

Známá palírna ze Speyside vydává další whisky, kterou většina z nás nikdy neochutná. The Macallan Exceptional Single Cask 1950 byla destilována 9. listopadu 1950. 24. září 2018 bylo stočeno 336 lahví této 68leté whisky.

Tato výjimečná whisky byla lahvována s obsahem alkoholu 53,4%. A jaká nová whisky vlastně je? Oficiální zpráva z palírny hovoří o vůni starého dubu, broskví a vanilky. V chuti je pak cítit pomerančová kůra se zázvorem. Případný zájemce o koupi této whisky si musí připravit 44 600 liber.

Edice The Exceptional Cask chce ukázat hloubku a diverzitu whisky Macallan. První whisky z této edice přišly v roce 2017. Šlo o sedm single cask whisky ve věku 12 až 22 let.

GlenDronach vydává 17. single cask batch

Glendronach 17th batch whisky
Glendronach 17th batch

Single cask batch je každoroční edice z palírny Glendronach obsahující whisky lahvované vždy z jednoho sudu.

Letos bylo vybráno 14 sudů. 12 sudů bylo před tím použito pro zrání sherry (PX a oloroso) a ve zbylých dvou sudech zrálo portské. Whisky byla lahvována v sudové síle bez barvení či filtrování za studena. Polovina sudů je určena pro evropský trh a druhá polovina pak pro Asii, Austrálii, Nový Zéland a Kanadu. A teď se koukneme, na co se můžeme těšit.

V Evropě budou dostupné:

  • GlenDronach 2007, 12-year-old, Cask #6769 (PX), 60.9%
  • GlenDronach 2005, 13-year-old, Cask #887 (Oloroso), 55.1%
  • GlenDronach 1994, 24-year-old, Cask #325 (PX), 51.9%
  • GlenDronach 1993, 25-year-old, Cask #5976 (Port), 55.6%
  • GlenDronach 1992, 26-year-old, Cask #847 (Oloroso), 59.8%
  • GlenDronach 1992, 26-year-old, Cask #221 (Oloroso), 56.5%
  • GlenDronach 1990, 28-year-old, Cask #7905 (PX), 51.7%

V ostatních částech světa budou dostupné:

  • GlenDronach 2006, 13-year-old, Cask #3359 (Oloroso), 56.7%
  • GlenDronach 2006, 13-year-old, Cask #3343 (PX), 56.3%
  • GlenDronach 1995, 23-year-old, Cask #3040 (PX), 52.5%
  • GlenDronach 1993, 25-year-old, Cask #416 (Oloroso), 51.2%
  • GlenDronach 1992, 26-year-old, Cask #5896 (Port), 49.3%
  • GlenDronach 1992, 26-year-old, Cask #113 (Oloroso), 50.1%
  • GlenDronach 1990, 28-year-old, Cask #2623 (Oloroso), 50.1% abv

Whisky budou dostupné od srpna. Cena ještě není známa. Podrobnosti o jednotlivých lahvích můžete nalézt zde na stánkách palírny.

Limitovaná Glen Moray zavání rumem

Glen Moray Rhum Agricole Cask Finish Project whisky
Glen Moray Rhum Agricole Cask Finish Project

Palírna ze Speyside, přichází s dalším přírůstkem do jejich Curiosity Collection. Glen Moray Rhum Agricole Cask Finish Project je whisky, která dozrávala v sudech po agricole rumu z karibského Martiniku.

Tato whisky bez udání věku byla lahvována s obsahem alkoholu 46,3%. Ve whisky jsou cítit tóny marcipánu, meruňkového džemu a ananasu. V chuti pak ucítíte třešně a perník. Stočeno bylo 2 000 lahví a cena je 54,99 liber. Whisky bude od srpna dostupná na The Whisky Exchange, od září pak i v ostatních obchodech.

Agricole rum je typický pro frankofonií část Karibiku. Na rozdíl od ostatních rumů, se rumy agricole nevyrábí z melasy (odpadní produkt při výrobě cukrové třtiny), ale ze šťávy z cukrové třtiny. Ta se získá lisování cukrové třtiny, která se pak nechá kvasit a pak se destiluje. Tento druh rumů je často drsnější a silnější než ostatní rumy.

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.