Archiv rubriky: Novinky z palíren

Mladá palírna Raasay, první legální palírna na stejnojmenném ostrově, se pomalu chystá na vydání své inaugurační whisky. Isle of Raasay Inaugural Release byla destilována na podzim roku 2017. Palírna použila nakouřený slad (40 ppm). Nejdříve whisky zrála v sudech po bourbonu. V těchto dnech se whisky přesouvá do sudů po červeném víně z Bordeaux, kde

Dlouho očekávaná rekonstrukce ikonické palírny z oblasti Lowlands začala tento týden. Společnost Ian Macleod Distillers zakoupila zrušenou palírnu Rosebank v roce 2017. Teď začala další fáze projektu s rozpočtem 70 milionů liber, na jehož konci bude, v létě roku 2021, znovuoživená palírna Rosebank. Součástí rekonstrukce je také vybudování návštěvnického centra, které by mělo přilákat až 50 000 návštěvníků ročně.

Palírna Auchentoshan mění grafický design svých whisky. Cílem této změny je zatraktivnit whisky pro mladší generaci a ukázat nový přístup k whisky. Nový design, znázorňující městské panorama, má whisky otevřít městům, barům a kancelářím. Odkazuje se přitom svůj městský původ v Glasgow a dle slov Eileen Livingstone z palírny Auchentoshan, chtějí vzdát hold svému městu

V posledních dnech se objevily zprávy hned o dvou společnostech produkujících nezávislá stáčení, plánujících zvětšit své vlastní kapacity výroby whisky. Společnost Gordon & MacPhail dostala zelenou na stavbu nové palírny a společnost Douglas Laing & Co kupuje palírnu Strathearn. Gordon & MacPhail postaví novou palírnu Už v květnu loňského roku zveřejnila společnost Gordon & MacPhail

Palírna Holyrood, která se v Edinburghu otevřela veřejnosti letos v létě, připravila pro zájemce věrnostní program. Cílem je umožnit fanouškům sledovat vývoj chuti whisky během 5 let zrání v sudu. Program Flavour Explorels má dvě úrovně, Holyrood a Edinburgh, každá je pak omezená na 750 lidí. Flavour Explorels Holyrood Členové programu na úrovni Holyrood si

Whisky v posledních letech zažívá po celém světě velký nárůst obliby a nové palírny se objevují jako houby po dešti. I v České republice vznikají nové palírny či se obnovují zašlé značky. Proto se na následujících řádcích podíváme, jaká česká whisky se u nás vyrábí. Budu také rád, když se do komentářů podělíte o své

Časopis Time, označil palírnu Macallan ze Speyside jako jedno ze 100 míst na světě, která musíte navštívit. Nová budova palírny Macallan se tak umístila po boku Star Wars parku v Disneylandu nebo australské hory Uluru. Nová palírna se veřejnosti otevřela v červnu 2018. Tato stavba za 140 milionů liber od té doby sesbírala několik architektonických cen. Budova

Francouzská společnost Pernod Ricard investuje 150 milionů dolarů do výstavby první palírny sladové whisky v Číně. Palírna Emeishan Malt Whisky Distillery se nachází ve stejnojmenném městě v provincii Sečuán. Stavba začala v těchto dnech a palírna by měla otevřít své návštěvnické centrum v roce 2021. Během prvních deseti let očekávají v palírně až 2 miliony návštěvníků. Pernod Ricard je pro

Známá taiwanská palírna otevírá The Kavalan Whisky Bar, který nabízí jedinečnou možnost ochutnání whisky přímo ze sudu. Bar se nachází v Tchaj-pej, hlavním městě Taiwanu a najdete v něm nejširší nabídku whisky Kavalan na světě. Hlavním lákadlem je však řada whisky v sudové síle, kterou návštěvníci dostanou natočenou přímo ze sudů uložených v baru. Zákazníci tak ochutnají whisky zcela

25. července otevřela palírna Bladnoch své návštěvnické centrum. Součástí je historická galerie mapující založení palírny v roce 1815. Dále je zde obchod se suvenýry a bar. Otevření návštěvnického centra je, pro tuto palírnu z oblasti Lowlands, poslední krok na cestě k znovuzrození. Palírna byla totiž 10 let odstavena. Nový život palírně vdechl až podnikatel David Prior, který