Rubrika: Americká whiskey

Pojďme se spolu zamyslet nad tím, jak vlastně přistoupit k americké whiskey vzhledem ke zkušenostem, které může konkrétní člověk mít. S čím začít jako úplný nováček, co vzít do ruky jako už více či méně zkušeny pijan a do čeho jít, když už máme pocit, že potřebujeme skutečně něco extra? Zkusíme si na to odpovědět

Dnes se vrátíme k palírně Four Roses. Její typickou a zároveň základní láhev jsme vám zrecenzovali na začátku června, nyní přichází na řadu její dvě sestry, Four Roses Small Batch a Four Roses Single Barrel.

Letní měsíce, jak jste si mohli všimnout, věnujeme recenzím krásek z palíren, se kterými jsme se již detailněji seznámili v palírenských článcích. A protože v Kentucky a Tennessee už jsme se zastavili, nezbývá, než se vydat do Texasu a ochutnat některou z lahví palírny Balcones.

V druhé polovině března jsme se velmi detailně seznámili s tou méně známou palírnou Tennessee Whiskey. Uběhly více než čtyři měsíce a je na čase se podívat aspoň na jednu z lahví, které jsou v palírně Cascade Hollow produkovány.

Za Atlantským oceánem se neustále něco děje, příval novinek jakoby se nedal zastavit. Whiskey z USA zažívá opravdovou renesanci a její skutečný vrchol nás teprve čeká. Pokud však svoji pozornost zaměříme na americkou whiskey, dřív nebo později se musíme střetnout i s whisky, která je produkována u severního souseda.

Palírnu Four Roses jsme již detailně prozkoumali v prvním palírenském článku a právě Four Roses spolu se dvěma skotskými kolegyněmi byly u mých whisky začátků.

Dnes si povíme o důsledcích uzákonění prohibice, o společenských dopadech a také o tom, jak to všechno vlastně dopadlo. Přeneste se se mnou do bouřlivých dvacátých let minulého století. Jsme právě na jejich začátku...